Barre de céréales Goji et cacahuètes

Ingrédients pour 6 barres :

- 4 càs de sirop d'agave

- 8 càs de beurre de cacahuètes

- 1 càs d'huile de coco

- 160g de muesli nature ou flocon d'avoine

- 1 càc d'arôme à la vanille

- 1 pincée de sel

- 80g de compote sans sucre ajouté (saveur au choix)

- 4 poignées de baies de Goji

Dans un bol, mélanger le sirop d'agave, le beurre de cacahuètes et l'huile de coco.

Une fois l'obtention d'un mélange homogène, incorporer le muesli, la vanille, le sel.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, tasser la préparation (1/2 plaque environ).

Recouvrir de compote et parsemer de baies de Goji.

Laisser prendre au frais pendant 1h minimum.