Laura Landais

Diététicienne nutritionniste pour les familles

Manger mieux, sans se priver.
Recettes faciles, conseils pratiques et accompagnement personnalisé pour toute la famille.
Ensemble, faisons de l’alimentation une source de santé et de plaisir.

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Muffins chorizo, chèvre, courgette

Voici une recette gourmande idéale pour des apéros entre amis ou en famille 😋 Ingrédients (pour 15 muffins) 1 petite courgette 1/2...

Laura

22 juin 20231 min de lecture

Wrap au guacamole façon mexicaine

Pour 8 wraps : - 8 tortillas - 250g d'haricot rouge - 180g d'haricot mungo - pour le guacamole : - 2 avocats mûres - 1/2 oignon 🧅 - 1/2...

Laura

22 juin 20231 min de lecture

Quiche sans pâte saumon poireaux

Ingrédients : 200g de saumon fumé 3 poireaux 2 càs de farine 3 œufs 10cl de crème 12% 250ml de lait demi écrémé 20g d'emmental râpé sel,...

Laura

25 avr. 20231 min de lecture

Tartelette figue chèvre

Pour 4 tartelettes : - 4 feuilles de brick - 8 tranches de chèvre - 2 figue fraîches - 4 poignées de graines au choix - 2 càs d'huile...

Laura

18 sept. 20221 min de lecture

Quiche sans pâte aux champignons

Recette rapide et pratique à emporter, vous pourrez l'emporter facilement avec vous au boulot ou même chez des amis pour un apéro 😜 Pour...

Laura

12 sept. 20221 min de lecture

Muffins chèvre kaki

Ingrédients pour 10 muffins : - 1 kaki - 100g de fromage de chèvre - 120g de farine - 1 càc de bicarbonate alimentaire - 1 oeuf - 8 cl...

Laura

7 déc. 20211 min de lecture

Sushi burger

Envie de sushi mais pas le temps d'en faire ? C'est la recette qu'il vous faut ! Ingrédients pour 4 sushi burgers : • pour le riz - 250g...

Laura

7 oct. 20212 min de lecture

Quiche sans pâte courgettes et bacon

Plat qui accompagnera vos barbecues entre amis/ famille par exemple. Ingrédients pour 1 quiche : - 1 courgette - 2 càs de farine - 3 œufs...

Laura

27 août 20211 min de lecture

Pains aux pruneaux et noix de Pécan

Ingrédients pour 3 pains : - 300g de farine T55 - 200g de farine semi-complète - 1 càc de miel - 30 cl d'eau tiède - 1 sachet de levure...

Laura

26 août 20211 min de lecture

Faux gras ou foie gras vegan

> idéal pour mettre tout le monde d'accord s'il y a des végétariens ou vegan parmi vos proches. ⚠ pour les amateurs de foie gras : ça ne...

Laura

26 août 20212 min de lecture

Pizza express chèvre miel

Ingrédients pour 1 personne : - 1 wrap - 1 càs de crème fraîche - 50g de fromage de chèvre - 1 à 2 tranches de blanc de dinde - 1 càs de...

Laura

26 août 20211 min de lecture

Pains chèvre, miel et pignons de pin

Ces pains peuvent être dégusté à l'apéro accompagnés de dips de légumes ou en plat accompagné d'une salade composée par exemple....

Laura

25 août 20211 min de lecture

Verrine betterave-chèvre

Pour 4 grosses verrines : - 2 betteraves - 50g de fromage blanc - 150g de fromage de chèvre frais - 1 càs d'huile d'olive - mâche - ail...

Laura

26 mars 20191 min de lecture

Macarons thon-champignon

Pour une vingtaine de macarons : - 500g de champignons frais - 1 boîte de thon au naturel - 100g de St môret - ail, ciboulette, sel,...

Laura

26 mars 20191 min de lecture

Madeleines aux courgettes et chorizo

Pour 20 madeleines : - 3 œufs - 100g de chorizo - 1 petite courgette - 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 30g d'emmental râpé -...

Laura

24 févr. 20191 min de lecture

Mini pizza courgette

Pour 6 personnes : - 3 courgettes - Huile d’olive - 1/2 brique de purée de tomates - Jambon, bacon, lardons ou saucisses - Gruyère râpé...

Laura

9 janv. 20191 min de lecture