Ingrédients pour 10 muffins :
- 1 kaki
- 100g de fromage de chèvre
- 120g de farine
- 1 càc de bicarbonate alimentaire
- 1 oeuf
- 8 cl de lait
- 3 cl d'huile de tournesol
- herbes de provence, sel, muscade
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et coupez le kaki en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients en terminant par le chèvre émietté.
Remplissez les moules à muffin et enfournez pour 30 minutes en surveillant la cuisson.
Ps : ces muffins sont top pour des apéritifs de saison ! Attention à ne pas en abuser :P
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