Muffins chèvre kaki

Ingrédients pour 10 muffins :

- 1 kaki

- 100g de fromage de chèvre

- 120g de farine

- 1 càc de bicarbonate alimentaire

- 1 oeuf

- 8 cl de lait

- 3 cl d'huile de tournesol

- herbes de provence, sel, muscade

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez et coupez le kaki en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients en terminant par le chèvre émietté.

Remplissez les moules à muffin et enfournez pour 30 minutes en surveillant la cuisson.

Ps : ces muffins sont top pour des apéritifs de saison ! Attention à ne pas en abuser :P