Quiche sans pâte saumon poireaux

Ingrédients :

• 200g de saumon fumé

• 3 poireaux

• 2 càs de farine

• 3 œufs

• 10cl de crème 12%

• 250ml de lait demi écrémé

• 20g d'emmental râpé

• sel, poivre, curry, aneth

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez et hachez les poireaux. Coupez finement le saumon.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients en terminant par les poireaux, le saumon et l'emmental.

Ajoutez la préparation dans un plat à tarte et enfournez pour 30min.