Poulet et chou au saté

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1/2 chou vert

- 3 filets de poulets

- 2 gousses d'ail

- 1 càs d'huile d'olive

- 4 branches de citronnelle

- 1 kub or

- 6 càs de sauce saté

- 3 poignées de noix de cajou nature

Lavez et hachez le chou. Le faire blanchir 3min dans une casserole d'eau bouillante puis l'égoutter.

Coupez le poulet en morceaux, hachez la citronnelle et l'ail puis les faire revenir dans l'huile.

Ajoutez 2 verres d'eau et le kub or.

Insérez le chou puis laissez chauffer à couvert 10min.

Assaisonnez avec la sauce saté et laissez réduire 2min.

Parsemez de noix de cajou, c'est prêt !

> À servir avec du riz par exemple 🤤

Bon appétit !