Pâtes au saumon et aux blettes

Repas complet et gourmand qui permet de faire manger des légumes (de saison en plus!) aux petits comme aux grands 😋👨‍👩‍👧‍👦.

Laver et découper les blettes : séparer les feuilles des côtes puis couper les côtes en tronçon de 2cm. Les feuilles ne seront pas utilisées mais vous pouvez vous en servir comme des épinards (faites blanchir 2min dans l'eau bouillante et conservez au congélateur !).

Cuire les tronçons 15min dans l'eau bouillante salée.

Cuire les pâtes.

Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir le saumon. Attendre qu'il soit doré pour pouvoir retirer la peau puis laisser cuire à feu moyen 2 à 3min en l'émiettant.

Diminuer le feu, puis ajouter la crème, le parmesan, le sel, le poivre et l'aneth.

Chauffer 2min à feu doux, égoutter les pâtes et les blettes puis mélanger le tout.

C'est prêt !

Bon appétit ❣

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*Vous pouvez utiliser des pâtes complètes, surtout pour les gourmands qui ont tendance à se resservir 😜