Pâtes au thon et à la tomate

Plat rapide qui plait à toute la famille !

Ingrédients pour 4 personnes :

- 240g de pâtes complètes

- 280g de thon en conserve au naturel

- 6 tomates

- 1 oignon

- 1 càs d'huile d'olive

- 4 càs de crème fraîche

- 70g d'emmental râpé

- sel, poivre, basilic, estragon

Faites cuire les pâtes.

En attendant, dans une poêle ajoutez l'huile d'olive et faite revenir l'oignon émincé.

Ajoutez les tomates coupées en petits morceaux puis laissez mijoter une dizaine de minutes à feu moyen-doux, à couvert et en mélangeant régulièrement.

Lorsque les pâtes sont cuites et égouttées, les ajouter au mélange de tomates, en laissant sur le feu.

Ensuite, ajoutez le thon (préalablement égoutté et émietté), la crème, les épices et les herbes et terminez par l'emmental.

Bien mélanger le tout, et c'est prêt !

Ps : les pâtes complètes permettent d'apporter davantage de fibres et d'améliorer sa satiété (ce qui permet de moins se resservir notamment).