Tarte à la tomate et au thon

Ingrédients pour une tarte :

- 1 pâte brisée industrielle ou maison

si maison il vous faudra : 150g de farine, 100g de son d'avoine, 125g de beurre, sel, origan

- 200g de thon au naturel

- 2 à 3 càs de moutarde

- 5 tomates

- basilic frais

Dans un saladier, mélangez la farine, le son d'avoine, le sel et l'origan.

Ajoutez le beurre coupé en morceaux en l'incorporant à la farine du bout des doigts, jusqu'à l'obtention d'une semoule grossière.

Insérez un peu d'eau progressivement afin d'obtenir une boule.

Laissez reposer au frais 30 min.

Préchauffez le four à 180°C.

Rabaissez la pâte au rouleau et la placer dans un plat à tarte.

Faites chauffer 15min la pâte brisée.

Tapissez le fond de tarte de moutarde, ajoutez le thon égoutté et les tomates coupées en rondelles.

Cuire pendant 20min.

Une fois cuit, ajoutez du basilic frais 🌱

Ps : à déguster avec une salade composée par exemple !