Laura Landais

Diététicienne nutritionniste pour les familles

Manger mieux, sans se priver.
Recettes faciles, conseils pratiques et accompagnement personnalisé pour toute la famille.
Ensemble, faisons de l’alimentation une source de santé et de plaisir.

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Purée de légumes d'automne

Ingrédients pour 4 personnes : - 6 pommes de terre de taille moyenne - 1/3 de butternut - 3 carottes - 2 branches de céleri - 150 mL de...

Laura

18 oct. 20211 min de lecture

Paupiettes de volaille au vin blanc

Ingrédients pour 6 personnes : - 6 paupiettes de volaille - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 càs d'huile d'olive - 3 càs de farine - 1/2...

Laura

18 oct. 20211 min de lecture

Lasagnes de légumes au tofu

Recette au top pour faire manger des légumes à toute la famille et à petit prix ! Ingrédients pour 4 personnes : - 200g de tofu nature -...

Laura

17 oct. 20211 min de lecture

Curry de lentille corail et brocoli

Ingrédients pour 4 personnes : - 250g crues de lentilles corail - 700g de brocolis surgelés - 1 oignon - 1 càs d'huile d'olive ou d'huile...

Laura

25 sept. 20211 min de lecture

Cheese naan

Ingrédients pour 6 cheese naan : - 500g de farine - 2 yaourts brassés (ou 200g de fromage blanc) - 1 càs de sel - 1 càs d'huile d'olive -...

Laura

25 sept. 20211 min de lecture

Papillote de poulet sans graisse

Ingrédients pour 4 personnes : - 500g de filet de poulet - 2 grosse càs de moutarde - 1 càc d'herbe de Provence - 1/2 càc de paprika -...

Laura

4 sept. 20211 min de lecture

Quiche sans pâte courgettes et bacon

Plat qui accompagnera vos barbecues entre amis/ famille par exemple. Ingrédients pour 1 quiche : - 1 courgette - 2 càs de farine - 3 œufs...

Laura

27 août 20211 min de lecture

Chili végétarien

Pour 4 personnes : - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 2 courgettes - 800g de tomate pelée en conserve - 1 petite boîte de maïs -...

Laura

27 août 20211 min de lecture

Salade composée

Ingrédients pour 4 personnes : - 250g cru de blé - 1/3 de chou rouge - 1/2 de concombre - 3 tomates - salade verte - 8 tranches de saumon...

Laura

27 août 20211 min de lecture

Colombo express

Ingrédients pour 4 personnes : - 2 courgettes - 1 grosse boîte d'haricot vert - 4 pommes de terre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 500g de...

Laura

27 août 20211 min de lecture

Tarte à la tomate et au thon

Ingrédients pour une tarte : - 1 pâte brisée industrielle ou maison si maison il vous faudra : 150g de farine, 100g de son d'avoine, 125g...

Laura

27 août 20211 min de lecture

Parmentier de patate douce et haricot rouge

Idéal pour les végétariens et les flexitariens ! Vous pouvez accompagner ce plat de légumes ou d'un fruit pour davantage d'équilibre :)...

Laura

27 août 20211 min de lecture

Burger fraîcheur

Ingrédients pour 4 personnes : • Pour les pains : - 500g de farine - 250 ml de lait - 1 œuf + 1 jaune - 1 sachet de levure Boulangère - 1...

Laura

27 août 20211 min de lecture

Taboulé et sa brochette de poulet mariné

Ingrédients pour le taboulé (4 personnes) : - 250g cru de semoule - 4 tomates - 1 poivron - 1 càs d'huile de tournesol - 1 càs d'huile...

Laura

27 août 20211 min de lecture

Salade d'haricot rouge

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 grosse boîte haricot rouge - 1 petit boîte de maïs doux - 1 échalote - 1 grosse tomate - 4 càs de chou...

Laura

27 août 20211 min de lecture

Pâtes aux épinard chèvre et saumon

Recette équilibrée, complète et prête rapidement ! Ingrédients pour 2 personnes : - 120g de pâtes crues - 2 pavés de saumon - 400g...

Laura

27 août 20211 min de lecture

Tarte aux oignons

Ingrédients pour 4 personnes : - 5 oignons - 1 pâte brisée - 400mL de bouillon - 40g de farine - 50g d'emmental râpé - sel, poivre,...

Laura

26 août 20211 min de lecture

Risotto de butternut

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 butternut - 1 oignon - 1 petite boîte de champignons émincés - 250g de riz rond - 1 càs d'huile de...

Laura

26 août 20211 min de lecture

Œuf cocotte épinard chèvre et chorizo

Pour 2 ramequins : - 2 œufs 🥚🥚 - 60g de fromage de chèvre 🧀 - 100g d'épinard frais ou surgelé - 6 rondelles chorizo - 1 gousse d'ail -...

Laura

26 août 20211 min de lecture

Soupe de lentilles corail et citrouille

Ingrédients pour 4 personnes : - 250g de lentille corail - 1 oignon - 1 kg de citrouille - 1 càs d'huile de coco - 1 bouillon de légumes...

Laura

26 août 20211 min de lecture